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Declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, junto al cercano Valle de los Ingenios, en Trinidad parece que el tiempo se detuvo en la primera mitad del siglo XIX. Las calles empedradas, las balaustradas de madera en los grandes ventanales, las viviendas espaciosas con zaguanes, los balcones corridos, los carros de caballos y la gente misma, afable en el trato y sencilla en los ademanes, son los rasgos más característicos de esta antigua villa cubana, una de las 7 primeras fundadas por los conquistadores españoles; de donde partió Hernán Cortés a la conquista de México, en 1518.
Cualquier recorrido debe comenzar por la Plaza Mayor, rodeada de edificios que mantienen el mismo esplendor de antaño y una bien conservada muestra del barroco criollo, para luego continuar hacia la plazuela de Real del Jigüe, donde se ofició la primera misa católica; la taberna La Canchánchara, las plazas de Santa Ana y la de las Tres Cruces son también puntos de referencia obligada. La mejor vista del Valle de los Ingenios se obtiene desde la Torre-Campanario de Manaca-Iznaga o de los miradores naturales de la Loma del Puerto y el Cerro de la Vigía.
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